キャンプ大好き＊ヘタレ軟弱姉妹

こんばんは！
ちもこです( ◉ ∀ ◉ )

またまた更新が開いてしまいました…
そして
相変わらずなノーキャンプな日々ですので
今回のネタは前の事をwww

というわけで
人生初ソロキャンをした時に食べたジャンバラヤについてレポしたいと思いまーす♪







山と食欲と私を読んで以来
ずーっと気になっていたまるごとトマトのジャンバラヤ







しかし漫画には詳しい作り方が載っていなかったので、ネットで検索したこちら→キャンプでアウトドアを楽しもう -初心者キャンパー奮闘記-
を参考に1人前で作って見ました(❁´ω`❁)*✲ﾟ*


というわけで
前日に意気揚々と買い物に出かけたのは良いんですが…残念ながら肝心のケイジャンスパイスが見つからず(p_q*)ｼｸｼｸ
どんなに探しても何軒回っても見つからず…

泣きながらクックパッド様でジャンバラヤを検索しカレー粉で代用できる事を発見♪
なので、S&Bのドライカレーの素を購入して作りました(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡




1人前分量(具材多めver.)

米…1合
トマト…1個
ウインナー…2本
パプリカ…1/2個
玉ねぎ…1/8個
鶏モモ肉…1枚
カレー粉…小さじ1
ケチャップ…小さじ1
コンソメ(固形)…1/2個
塩…適量
コショウ…適量
水…200ml


まず、前日に真ん中に置くトマトの下準備をします

1.
まず、飾り用の鶏肉を一口大に切ります。
私は、エバニューのコッヘルに入る分適当に切りましたww
切った鶏肉に塩コショウとガーリッパウダーをまぶしておきます。

2.
残りの鶏肉を細かく切ります。
玉ねぎは少し大きめのみじん切り。パプリカはさいの目切りにします。

3.
トマトのヘタの周りを蓋になるようにくり抜いて、中身はスプーンなどで全て出しておきます。

4.
一口大に切った鶏肉を皮目がパリパリになるように焼いておきます。

5.
4と同じフライパンで玉ねぎを炒めしんなりしたら鶏肉を投入、鶏肉の色が変わったらパプリカも入れます。
この時にカレー粉、塩コショウ、ガーリッパウダーで軽く下味をつけます。
(カレー粉がない方は無しでも大丈夫です。)

5.
完全に冷えたら、トマトに詰め込み蓋をしてトマト全体にラップをしジップロックに詰め込み冷蔵庫へ
同じように鶏肉もラップで包んでトマトの入っているジップロックへ

※これをしたら汁漏れが軽減しますw
今回は具が多めバージョンなので、ラップをしないとトマトの蓋から具が溢れ出て来たのでラップで包みました(^◇^;)



当日の手順


1.
コッヘルでオリーブオイルを温め、輪切りにしたウインナーを炒めます。
ある程度炒めた後生米を透明になるまで炒めます。






2.
火を止め、真ん中にくぼみを作り前日に作っておいた具入りトマトを置きます。
カレー粉、ケチャップ、コンソメをトマトの周りに入れます。




ちなみに大人向けには
ダイソーのハバネロソースをこの時に適量ふりかけると美味しいです❤️




タバスコより辛味が強めで美味しいです❤️


3.
水を200mlいれます。






4.
火をつけ
強火で沸騰するまで加熱
沸騰したらごく弱火にして7分
その後一口大に焼いて来た鶏肉とともにタオルで包み15分放置します。


5.
蓋を開け、鶏肉を飾ったら完成〜(＊´ㅂ`＊)♥






6.
トマトの蓋を取り出し、容赦無くぐっしゃぐっしゃ混ぜてください！





ちなみに、ケイジャンスパイスを使ってないので、ナンチャッテまるごとトマトのジャンバラです！





でもでも、おビールに合う味付けかと思います！
まぁ…ちもこは安定のノンアルコールですけどww

ちなみに
さすがに1人で1合は食べるの無理だよって時には、そのままコッヘルに残しておいて次の日の朝ごはんもしくは昼ごはんに回しちゃいましょ〜♪


追加具材はこちら





ハインツのホワイトソース
とろけるチーズ

残ったジャンバラヤにホワイトソースを1袋かけ、その上からチーズをどさどさかけます。





弱火でじっくりじっくり温めて
チーズが程よくとろけたら完成〜(*≧▽≦)ﾉｼ))





これまた
カレードリア風で意外といけます！！！




残り物でもペロリ頂けました❤️

あ！でも、残す事前提に食べるなら大きいチキンを残していた方が幸せ感は大きいですwww




と言うわけで、久しぶりに長文ブログを書いたら肩が凝っちゃいましたψ(｀∇´)ψ

早く引っ越しを済ませて
落ち着いたらデイキャンでも良いから行きたいなぁ_:(´ཀ`」 ∠):